Ob zu unseren leckeren argentinischen Empanadas, einem Film-Abend mit Nachos oder zum Grillen, eine richtig gute Guacamole kommt bei uns oft zum Einsatz. Ähnlich wie der Joghurt in der türkischen Küche, mildern die Avocados in der Guacamole würzige, scharfe Gerichte ab. Sei es als Topping auf dem Burger, Wrap oder als Beilage zu Bohnen und Reis. – Guacamole geht immer und weckt unser Fernweh.

Wir mögen die Guacamole mit ganz viel Knoblauch und frischem Zitronensaft, probiert es aus!